Bienvenue au pays du Soleil Levant....
Plusieurs personnes m'ont demandé de leur donner une bonne adresse où manger japonais à Lyon. Alors en voici une ;)...
Le Noboru ; il est situé en plein coeur de Lyon. C'est un lieu discret et simple mais tout à fait chaleureux. L'endroit est coquet, le personnel très accueillant et ce que j'aime est que lorsqu'on entre, nous pouvons sentir cette bonne odeur de cuisine riche et épicée.
Le menu est quelque peu complexe à déchiffrer mais on fini quand même par y trouver son bonheur ! Tout est très copieux, dans la plupart des formules vous pouvez déguster deux entrées, un plat avec plusieurs accompagnements et bien sur un ou plusieurs desserts. Et là c'est à vous de choisir, parce que je crois qu'il est très intéressant de découvrir tout ce qui peut être servi (enfin peut être pas en une seule fois mais cela vaut le coup d'y retourner plusieurs fois). Ceci dit, j'ai une petite préférence pour les tempuras, vous savez ces beignets de légumes ou de poissons très fins et véritablement délicieux ! Pour les desserts la cartes des glaces est impressionnante et les saveurs sont quelques peu originales, donc là aussi cela mérite le détour.
Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse découvrir par vous même cet endroit que j'apprécie énormément.
Manon.
- Noboru -
- 28 rue Henri Germain -
- 69002 Lyon -
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